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31. Dezember:
Glamour Dinner: Silvester-Special Glamour-Dinner mit Dou Fabjules

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Rezept des Monats
Spargelomelette


Gasthof Anker-Stube und Gästehaus P * * *
aus Wipfeld


Eine einzigartige Verbindung


Gleichzeitig mit der Eröffnung der unterfränkischen Spargelsaison 2007 in Lindach (Lkr. Schweinfurt) fiel auch der Startschuss für das Kooperationsprojekt "espargo - Fränkische Wege vom Spargel zum Wein". Bislang einmalig in Bayern haben sich im Süden des Schweinfurter Landes Spargelbauern, Winzer und Gastronomen zusammengetan und bieten ein ganzjähriges Genießerprogramm an. Während der Spargel im Frühjahr die Aktionen bestimmt, haben die abwechslungsreiche Kulturlandschaft, die idyllischen Weinberge und natürlich der köstliche Wein das ganze Jahr über Saison.

Unter dem Motto "Sehen, riechen und schmecken - ein Erlebnis für alle Sinne" können Gäste vom Spargelstechen bis hin zur Weinlese fundiertes Wissen über den Anbau der beiden fränkischen Köstlichkeiten sammeln. Ganz wichtig ist dabei das Verkosten vor Ort. Denn dort, wo Spargel und Wein gewachsen sind, schmecken sie bekanntlich am besten.

Auch bei den vielfältigen Veranstaltungen kommt der Genuss nicht zu kurz. Angefangen bei Führungen und Betriebsbesichtigungen, über Degustationsmenüs, Wein- und Spargelfeste, Kochkurse bis hin zu "Spargelkaraoke" ist alles vertreten. Die breite Palette der kulinarischen Köstlichkeiten reicht von traditionell zubereiteten Spargelgerichten bis hin zu Spezialitäten wie Spargelwurst, Spargelschnaps und Spargelpralinen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Durchforsten der Seiten und freuen uns auf Ihren Besuch vor Ort!